材料

  • 素鱼/素食快乐鱼 – 豆製（半条）切片
  • 素食峇拉煎 – 球状 （半份）切细粒
  • 干辣椒（二十条）浸在沸水中至软、用搅拌机搅细、放入热油锅里、加入适量的糖和盐、掺煮成干辣椒酱

调味料

  • 糖（一汤匙）
  • 酱油（一汤匙）

做法

  • 将素鱼片放入锅里油煎，取出待用。
  • 用一些余剩的油，爆香干辣椒酱 + 素食峇拉煎细粒。
  • 加入已煎素鱼片 + 一大碗水，焖煮至水份收半干。
  • 其后，加入糖 + 酱油，略煮即可。