素食食谱：炸香蕉片

《炸香蕉片》之素食食谱：

2 瓶香蕉片

材料

• 6 条大的未熟香蕉
• 2 汤匙盐

做法

• 将盐溶解在 200 cc 水中。
• 除去香蕉皮，把香蕉浸在盐水里，沥干水分，刨成细片。
• 锅内入油烧热，下香蕉片，炸至微金黄色。
• 捞起，沥干油份，即可上桌，或放入密封的瓶子里待用。

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