素食食谱：番茄寿司

《番茄寿司》之素食食谱：

三至四人份

材料

• 1 杯寿司米
• 2 杯水
• 3 粒番茄（切圆片）

调味料

• 2 汤匙醋
• 1 汤匙糖

做法

• 将寿司米和水置入饭煲里煲煮。
• 取出，待凉。
• 加入醋和糖，拌匀。
• 揉成厚圆饭团，铺上番茄。
• 配上酱油和芥末即可。

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